Lowlander Organic Blonde Ale 0,3%

Foto: Nonallco

[Lowlander 0,3% Organic Blonde Ale är en alkoholfri ale] Ingredienser från växtriket är själva grunden till gin. En blandning av olika kryddor, örter och torkade frukter och bär ger varje ginmärke sin unika karaktär. Vanligast är enbär, koriander, citronskal, lakrits och kardemumma i en ofta väldigt lång lista av ingredienser.

Frederik Kampman, grundare av det nederländska bryggeriet Lowlander, fick en idé när han jobbade på ett gindestilleri i Storbritannien. Hur skulle det bli om man på tillsatte botaniska ingredienser i öl på samma sätt?

Det blev fröet till en affärsidé. Sedan starten 2016 så gör Lowlander öl som alltid innehåller botanik. Men idén är egentligen inte ny. Under lång tid användes liknande kryddningar när man bryggde på gårdar, värdshus och bryggerier runt om i Europa. Det är först de senaste hundra åren som humle blivit standardingrediens i öl, utöver malt och jäst.

Det är roligt att Lowlander adderar en udda ölstil till utbudet av alkoholfria öl. Blonde ale är en belgisk version av pale ale, som ska vara relativt ren och lättdrucken. Tyvärr är denna lite för sötjolmig och fadd i smaken för att träffa mitt i prick.

Lowlander brygger alkoholfri öl i tre olika stilar – IPA, blond ale och wit. En färgstark och smakrik blandning av drycker från ett intressant bryggeri som vågar ta ut svängarna ordentligt.

Smakprofil: : Samma färg som mousserande vin, fast med små, små fruktrester. Doftar surdegsbröd med stänk av citrus. Bjuder på en smak av lantgård – halm, ljusa spannmål och vört. Ölet har även dova, söta nyanser av torkade blommor och rött te. En av ingredienser är nypon, vilket förmodligen bidrar till den lätt fadda och murriga smakupplevelsen. Ölet är även kryddat med fläder, men det märks inte mycket av.

Näringsinnehåll: Lowlander Organic Blonde Ale 0,3 innehåller relativt få kalorier. Med 63 kalorier per flaska räknas detta alkoholfria öl som lågkaloridryck. Det är en helekologisk öl producerat med ekologiska råvaror som malt, nypon och fläder, men också ekologisk humle.

Mat till ölen: Passar till lättare sallader samt sötsyrliga bakverk med frukt.

FAKTA LOWLANDER ORGANIC BLONDE ALE 0,3%

Bryggeri: Lowlander Beer Co

Ingredienser: Vatten, kornmalt, vete, humle, jäst, fläder, nypon.

Kostinfo: Innehåller gluten. Veganvänligt. Lågkaloriöl. Ekologisk.

Näringsinfo per 330 ml: 63 kalorier. 22 g kolhydrater varav sockerarter 12 g.

Återförsäljare: Systembolaget

Pris: €€

————

BETYG 3.9  / 10

Det testade ölet är ett varuprov från distributören.