Åbro Bryggeri investerar mer i alkoholfritt

Foto: Åbro Bryggeri

[Sverige / Bryggerier ] Åbros nya huvudbryggmästare heter Åsa Johansson. Under hennes ledning kommer bryggeriet att utöka sin satsning på alkoholfri öl.

Text: Petur Olafsson / Foto: Åbro Bryggeri

Nyhetssajten dagensvimmerby.se rapporterar att Åbro nu utvecklar och investerar i sin teknik för att producera alkoholfri öl. Bryggeriet ser att efterfrågan på alkoholfritt växer, och för att kunna möta kommer de bland annat installera fler öltankar.

Bryggeriet kom nyligen igång med avalkoholiseringstekniken och har hittills släppt Bryggmästarens Premium Gold 0% och Åbro Original 0%.

Vill utveckla smaker och processer

Efter 40 år på Åbro Bryggeri går huvudbryggare Lennarth Anemyr i pension och lämnar över ansvaret till Åsa Johansson, som arbetat arton år på bryggeriet i rollen som processchef.

Åsa Johansson vill fortsätta utveckla Åbros nuvarande ölsortiment och samtidigt utmana med nya spännande smaker. Med flertalet kommande investeringar så kan det väntas en hel del nyheter under hennes ledning. Bland annat ska en särskild anläggning för att torrhumla öl också installeras.

Bryggeriet hoppas vara i gång med de nya anläggningarna hösten 2022. Hur stora investeringarna totalt är avslöjar Åbro inte.