Värmdö Alkoholfri IPA 0,5%

Foto: Nonallco

[Värmdö Alkoholfri IPA 0,5% är en alkoholfri IPA] Om du har varit på en ölprovning någon gång, så har du förmodligen fått höra om IPA:ns ursprung i England på 1700-talet. Kort och gott, brittiska bryggerier tillsatte extra humle för att ölet skulle klara den sjöresan till Indien.

Vad lika många ölprovningsledare däremot inte berättar är att India Pale Ale länge var en bortglömd ölstil. När världens främste ölskribent Michael Jackson (Nej, inte “The King of Pop” utan “The Beerhunter”) släppte sin bok ”Michael Jackson's Beer Companion” år 1997, så innehöll den bara några få IPA. Det var då en typisk brittisk pub-öl, som sedan vidareutvecklades av jänkarna i början av 2000-talet. Först med mer humlebeska. Sedan med nya och större humlearomer av olika slag – mer fruktighet, mer blommighet, nya humlesorter och nya färger.

Idag finns i IPA i massor av olika stilar. I stort sett alla hantverksbryggerier har minst en IPA i sitt sortiment – så även Värmdö Bryggeri på Ingarö i Stockholms skärgård. De brygger sin IPA både som starköl och alkoholfri öl.

Vilken typ av IPA är då Värmdö-IPAn? Till att börja med så är det definitivt ingen besk eller juicig humlebomb. Nej, ölets humleprofil är nedtonad så till den milda grad att IPA-profilen blir en aning otydlig. I gränslandet mellan en traditionell engelsk IPA och en engelsk bitter: måttligt besk och maltig med lätt kropp, måttfull kolsyra och en örtig humlekaraktär.

Som bitter betraktat är den inte dum faktiskt, som IPA är den kanske lite för mjäkig för min smak. Men ändå, en bra och fyllig öl som man kan dricka mycket av utan att tröttna.

Finns hos välsorterade livsmedelshandlare i Stockholmsområdet.

Smakprofil: Doftar humle med toner av citronkola och pepparkaka. Första klunken domineras av milda aromatisk humletoner med ett stänk av bitter syrlighet. Maltig med lätt kropp och måttlig kolsyra. Ölet har överlag en balanserad, men ganska återhållen IPA-karaktär, där den lite mörkare malten bidrar med nötiga och brödiga nyanser.

Näringsinnehåll: Med 66 kalorier per flaska så räknas det här som ett lågkaloriöl. Näringsinnehållet motsvarar 100 gram havregrynsgröt med fullkorn. Värmdö Bryggeri är certifierad enligt ekologisk produktion.

Mat till ölen: Passar utmärkt till kraftigare rätter som grillat kött, mustiga grytor och hamburgare.

FAKTA VÄRMDÖ ALKOHOLFRI IPA 0,5%

Bryggeri: Värmdö Bryggeri AB

Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle.

Kostinfo: Innehåller gluten. Ekologisk. (Har ingen information om produkten är veganvänlig)

Näringsinfo per 330 ml: 66 kalorier. 7 g kolhydrater varav sockerarter 0 g.

Återförsäljare: Lokala livsmedelshandlare

Pris: €

—————

BETYG 5.2  / 10

Det testade ölet är ett varuprov från producenten.