Tanker Sauna Session AF 0,3%
Foto: Nonallco
[Tanker Sauna Session AF 0,3% är en alkoholfri björk-IPA] De senaste fem, tio åren har Estland klivit fram som en energisk och trendkänslig ölnation. Landet sjuder av hantverksbryggerier som gärna utforskar nya öltrender samtidigt som de inkluderar traditionella estniska smaker.
Ett av de mer aktiva bryggerierna är Tanker, som fått en oväntad megahit med Sauna Session. De blev själva överraskade över uppmärksamheten när ölet släpptes. Ursprungligen för att flirta med den inhemska bastukulturen (estländare älskar att basta) men ölet fick snabbt spridning långt utanför landets gränser. Och det som skapat nyfikenheten är att man tillsätter björklöv i den IPA-inspirerade bastubrygden.
Idag är Sauna Session bryggeriets absoluta storsäljare. Ursprungligen släppt med en alkohohalt på 4.7%, men sedan några år finns även denna alkoholfria version. Och visst funkar det här som bastuöl. En burk är alldeles lagom, i större doser än så blir Sauna Session lite för sötmjäkigt för min del.
Efter framgångarna med Sauna Session 0,3% har Tanker gjort lågalkoholöl till ett av sina signum. Totalt brygger de sex olika alkoholfria öl. Denna björk-IPA har nått Systembolaget, övriga finns att köpa i folkölsbutiken Bottle Shop i Stockholm.
Smakprofil: Doften är annorlunda, det luktar blandsaft med inslag av citrus och honungsmelon. Små vita flagor av björklöv simmar runt i det ljust gyllene ölet. Det ser festligt ut men bidrar också med en jordnära natursmak.
Det smakar inte särskilt mycket IPA, snarare som en bubblig skogsmust. En spirande grundton av lövskog och björkved mixas upp med läskande nyanser av honung, gult päron och fläder. Smaken är bärig och maltig med både sötma och lätt syra. Det finns en antydan till beska, men den är timid och undangömd.
Näringsinnehåll: Innehåller en genomsnittlig mängd kalorier för en alkoholfri öl.
Mat till ölen: Passar bäst som törstsläckare i bastun eller på varma soliga dagar. Funkar även serverad till en bit hårdost eller till desserter på vit choklad.
FAKTA TANKER SAUNA SESSION AF 0,3%
Bryggeri: Tanker Brewery OÜ
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst, björklöv, natriumbensonat, sulfit.
Kostinfo: Innehåller gluten. Veganvänlig. Innehåller sulfit, överkänslighet mot sulfit kan förekomma hos personer som lider av astma.
Näringsvärde per 330 ml: 69 kalorier. 16 g kolhydrater varav sockerarter 4 g.
Återförsäljare: Systembolaget
Pris: €€€
——————–
BETYG 6.4 / 10