Alskute Alkoholfri Pale Ale 0,5%
Foto: Tobias Göth
[Alskute Alkoholfri Pale Ale 0,5%] Enligt SVTs statistik är Gotland landets bryggeritätaste län per invånare. Hela 22 bryggerier per 100 000 invånare jämfört med ett rikssnitt på knappa 4 stycken. Kanske beror det på att Gotland är en ö, kanske på öns bryggarkultur av dricka... Bara i lilla Klintehamn där jag bor finns det hela tre stycken bryggerier. Ingen av dem gör dock en alkoholfri öl. Ett stenkast bort ligger Levide och bryggeriet Alskute Farm & Brewery och de har en alkoholfri pale ale.
När bryggaren Bruce Todd på Alskute Farm and Brewery såg att törsten för alkoholfri öl tog fart så hängde han snabbt på. Efter mycket efterforskning så tog det dock bara fyra prov-bygder innan han hade satt sitt recept.
Jag minns hur glatt överraskad jag blev när jag drack den för första gången. Vilken otroligt krämig munkänsla! Trotjänarna Mosaic och Citra gör ett fantastiskt jobb i detta väldoftande och smakade öl. Ett rent och aromatiskt öl men det är framförallt den matiga munkänslan som ligger kvar i minnet.
Smakprofil: En disig american pale ale som går en i djup gyllengul nyans, toppat av en praktfull vit skumkrona. Doften bjussar på massor av citrus, mango, passion och lite tallbarr. I smaken finns apelsinmarmelad toppad med grapefrukt. En mild maltbas finns i bakgrunden och med huvudsyssla att stötta smakerna. Beskan är distinkt men behaglig och hjälper tillsammans med den spritsiga kolsyran att skapa en lång eftersmak.
Mat till ölen: Perfekt till en peperoni-pizza, mexikansk mat, hamburgare eller annan kryddstark mat. Även lite intensivare ostar funkar bra.
FAKTA ALSKUTE ALKOHOLFRI PALE ALE 0,5%
Bryggeri: Alskute Farm & Brewery
Ingredienser: Vatten, 50% pale ale malt, 50% havre flingor, humle (Simcoe, Mosaic) och Safbrew LA-01 jäst.
Kostinfo: Innehåller gluten. Saknar uppgift om ölet är veganvänligt.
Näringsvärde per 330 ml: Saknar uppgift om näringsinfo.
Återförsäljare: Säljs för närvarande endast lokalt på Gotland, tex på COOP Visby Forum, Coop Östercentrum, Coop Klintehamn och ICA MAXI Visby, ICA Supermarket Hemse, Fridge Visby, Farmup and Blacksheep Arms. Samt direkt från bryggeriet i Levide.
Pris: €€€
————————–
BETYG 8.8 / 10
