Slottskällan Take it Easy IPA 0,5%
Foto: Nonallco
[Slottskällan Take it Easy IPA 0,5% är en alkoholfri IPA] Take It Easy har trots namnet en betydligt mer framåtlutad profil än de två kollegorna i Slottskällans uppställning av alkoholfria öl. Om Slottskällan Without Lager är nedtonad till max och Easy Going APA är opålitlig och obalanserad, så är Take It Easy IPA definitivt den mest smakrika och balanserade bärsen av de tre, med en brödig och fruktig alekaraktär.
Om du är ute efter en modern alkoholfri IPA, då är detta inte grejen. Ölet har inte särskilt mycket av IPA över sig. Det smakar mer som en alkoholfri engelsk Extra Special Bitter, fast utan de typiskt brittiska kolatonerna. Vilket ju är intressant om du gillar den brittiska pubtraditionen.
Slottskällans öl är bryggda hos Coppersmith’s Brewery. Och precis som med Copppersmith’s egna alkoholfria brygder – tre öl av precis samma typer som Slottskällan – så blir det bättre ju mer humle som är inblandat. Som sagt, ingen IPA, men helt klart det bästa alkoholfria ölet Slottskällans Bryggeri producerar.
Smakprofil: Doftar grapefrukt och rött te. Den mellanmörka malten med drag av kryddigt och fruktigt iste står i centrum, varsamt underbyggt av aromer av mörkt lantbröd. Beskan finns en bit bakom och bidrar med en lätt skogsbris av tallbarr. Det är runt och aromatiskt med stänk av både citrus och nypon. Ingen smakbomb, men finstämt och trevligt.
Näringsinnehåll: Innehåller en genomsnittlig mängd kalorier för en alkoholfri öl – alltså en relativt kalorisnål dryck. Är glutenfri, men innehåller mjölksocker (laktos) och natriumbensoat (E 211).
Natriumbensoat motverkar främst jäst- och mögelsvampar, men även vissa bakterier. Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, i form av t. ex. astmaanfall och utslag, särskilt hos personer som inte tål acetylsalicylsyra.
Mat till ölen: Passar utmärkt till smakrika fiskrätter, fläsk och nötkött och husmanskost.
FAKTA TAKE IT EASY IPA 0,5%
Bryggeri: Slottskällans Bryggeri / Coppersmith’s Brewery
Ingredienser: Vatten, kornmalt, mjölksocker (laktos), humle, jäst, konserveringsmedel (E211)
Kostinfo: Glutenfri. Ej lämpligt för veganer (innehåller laktos)
Näringsinfo per 330 ml: 69 kalorier. 16 g kolhydrater varav sockerarter 6 g.
Återförsäljare: unbooze, webbutik
Pris: €€
—————
BETYG 4.8 / 10