Slottskällan Easy Going APA 0,5%

Foto: Nonallco

[Slottskällan Easy Going APA 0,5% är en alkoholfri ale] Skummet sprutar upp vid öppningen, det är ingen okontrollerad explosion utan snarare en stadig ström av skum som är lite för ivrig att komma ut. Det är lite bångstyrigt och bubbligt, men väl i glaset så domineras det av diskret fruktiga aromer med en anstrykning av Pommac.

So far, so good. Men Easy Going APA har också en irriterande bitter bismak som dyker upp helt utan förvarning. Som när du tuggat på det vita skalköttet i grapefrukten; en lite för pushig smak som snart blir ett efterhängset, strävt störningsmoment.

Som helhet blir intrycket spretigt och obalanserat – den inledande gushen av skum tyder på ett något kan ha gått snett. Även flaska två hade samma tendens att skumma.

Smakprofil: Ölet doftar svenska höstfrukter, hö och halm. Första klunken avtäcker lätta nyanser av gult äpple och en bubblig mix av äpple, hallon och ek.

Näringsinnehåll: Innehåller en genomsnittlig mängd kalorier för en alkoholfri öl – alltså en relativt kalorisnål dryck. Är glutenfri, men innehåller mjölksocker (laktos) och natriumbensoat (E 211).

Natriumbensoat motverkar främst jäst- och mögelsvampar, men även vissa bakterier. Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, i form av t. ex. astmaanfall och utslag, särskilt hos personer som inte tål acetylsalicylsyra.

Mat till ölen: Ölet har en fruktig profil som gör att det passar bra till kryddstark och het mat, men också god till fika, desserter och inte minst till smakrika ostar.

FAKTA SLOTTSKÄLLANS EASY GOING APA 0,5%

Bryggeri: Slottskällans Bryggeri / Coppersmith’s Brewery

Ingredienser: Vatten, kornmalt, mjölksocker (laktos), humle, jäst, konserveringsmedel (E211)

Kostinfo: Glutenfri. Ej lämpligt för veganer (innehåller laktos)

Näringsinfo per 330 ml: 69 kalorier. 16 g kolhydrater varav sockerarter 6 g.

Återförsäljare: unbooze, webbutik

Pris: €€

———-

BETYG 3.4 / 10