San Miguel Alkoholfri Lager 0,0%

Foto: Nonallco

[San Miguel 0,0% är en alkoholfri lageröl] Initialt förvånar mig doften. Luktar det inte lite udda? Som utspädd whisky ungefär. Samma sak när jag tar första klunken. Ta mig fasen om det inte smakar bourbon. Lätta toner av majs, rökig ek och smörig sötma med torr eftersmak ger faktiskt första slurken av det här ölet en flyktig air av amerikansk whiskey.

När jag kommit över detta egendomliga faktum, så kan jag inte bestämma mig för vad jag ska tycka. Jag gillar ju bourbon, men vet inte om jag tycker att den aromen hör hemma i det här ljusa och ganska söta spanska ölet. Eller så börjar jag bli galen och inbillar mig allt.

Jag går vidare med provsmakningen. Huvudsakligen är San Miguels smaker uppbyggda av majsiga aromer, ljusa vörtiga toner samt inslag av franskbröd. Som om någon mixat degvätska med majsburksvatten och sedan klickat i lite honung. Det finns lite beska, men den platta, vörtiga sötman är det som gör störst intryck.

Alltså; ett ganska simpelt och oborstat alkoholfritt lageröl av typen som vanligtvis säljs i tyska eller danska bordershoppar; sött och smörigt med majskaraktär (även om innehållsförteckningen faktiskt inte redovisar någon majs).

Plus den där en svaga, lätt mystiska tonen av bourbon då. Hmmm. Kan fortfarande inte bestämma mig för om det tillför en intressant komplexitet eller bara är konstigt och fel.

Smakprofil: En alkoholfri tolkning av spansk lågprislager. Vid första sniffen och klunken upptäcker jag en oväntad klangfärg av bourbon. Intressant, men inte vad jag förväntade mig. Jag blir också förvånad över ölets fylliga mjukhet utan alltför mycket kolsyra. Vört, majs och honung är det som sticker ut i smaken, kompletterat med några uns beska och lätta inslag av franskbröd. Lite för spretigt och sötsliskigt som helhet.

Näringsinnehåll: Om du är noga med din kost är detta inte ett idealiskt alternativ. Dels innehåller San Miguel 0.0 ”aromer” utan att närmare specificera vad det innebär. Dels drar ölets söta smakprofil upp mängden kolhydrater och sockerarter till nivåer över genomsnittet. 79 kalorier motsvarar en mums mums kokosboll.

Mat till ölen: Klart du ska käka spanskt till din San Miguel! Den här ljusa lagern funkar finfint till tapas, paella, calamares och spansk omelett.

FAKTA SAN MIGUEL ALKOHOLFRI LAGER 0,0%

Bryggeri: Grupo Mahou-San Miguel

Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, aromer

Kostinfo: Innehåller gluten. Veganvänligt.

Näringsinfo per 330 ml: 79 kalorier. 18 g kolhydrater varav sockerarter 6 g.

Återförsäljare: Systembolaget, Mathem

Pris: €

———

BETYG 2.8 / 10