Omnipollo Nyponsoppa 0,3%
Foto: Macaro-ni.jp
[Ominpollo Nyponsoppa 0,3% är en alkoholfri Pale Ale/fruktöl] Svenska Omnipollo har gjort sig kända för fantasifulla, experimentella och välsmakande öl med konstnärliga etiketter. Nu lanserar de en serie alkoholfria öl med svenska smaker, ursprungligen bryggda för IKEA Japan.
Inspirationen har Henok Fenti och Karl Grandin hämtat från barndomen. Ölburkarna med Nyponssoppa, Blåbärssopa och Ostkaka osar verkligen brunmurrigt svenskt 70-tal. Dessutom finns en fjärde öl i serien – Reference Pale Ale – som jag gissar är ursprungsölet som sedan smaksatts med de tre svenska folkhemssmakerna.
Detta är alltså en alkoholfri Pale Ale med smak av nypon. Första intrycket av den smoothieliknande drycken är att den är rysligt söt. Efterhand smyger sig en påtaglig syra på, samt söta vaniljaromer. Det smakar inte öl, snarare som syrlig och grumlig äppelmust.
Rolig idé som tyvärr inte håller hela vägen. Omnipollo Nyponsoppa är lite för spretig för min smak; sötman och syran gifter sig inte riktigt och kolsyran passar inte in för att återskapa känslan av den klassiska bärsoppan. Inte heller smakar det Pale Ale. Jag smakar nyfiket; helt okej, men jag känner mig nöjd redan efter några klunkar.
Smakprofil: En tjock och grumligt, senapsgul brygd. Väldigt syrlig med nyanser av citron, gröna äpplen och vanilj. Här finns även en mustig grundton av söta äpplen. Vaniljen skiljer ut sig från övriga smaker och har en lätt konstgjord arom av klibbigt vaniljsocker. Syran dröjer sig kvar i eftersmaken och sticker lite på tungan.
Näringsinnehåll: OBS! Detta är en kaloribomb; 207 kalorier per bruk är makalöst mycket för en alkoholfri öl. Det motsvarar en saffransbulle, en flaska starkcider eller en räkomelett. Innehåller även laktossocker.
Hela Omnipollos serie av alkoholfria öl i svenska smaker ligger i kaloritoppen bland de alkoholfria öl som vi hittills provat, både mängden kolhydrater och sockerarter är 3-4 gånger högre jämfört med ett genomsnittligt alkoholfritt öl.
Mat till ölen: Drick till desserter, till exempel mandeltårta , äppelstrudel eller knäckig äppelpaj.
FAKTA OMNIPOLLO NYPONSOPPA 0,3%
Bryggeri: Omnipollo / De Proef
Ingredienser: Vatten, kornmalt, vetemalt, havremalt, råg, humle, jäst, laktos, nypon.
Kostinfo: Innehåller gluten. Ej lämplig för veganer (innehåller laktos).
Näringsinfo per 330 ml: 207 kalorier. 50 g kolhydrater varav sockerarter 25 g.
Återförsäljare: Omnipollos webbshop
Pris: €
—————–
BETYG 5.5 / 10