Omnipollo Blåbärssoppa 0,3%
Foto: Nonallco
[Omnipollo Blåbärssoppa 0,3% är en alkoholfri pale ale/fruktöl] Få saker känns lika ursvenska som Vasaloppet. Precis som Omnipollos receptmakare Henok Fentie (gissar jag) är jag uppvuxen med korniga TV-sändningar från det stora skidloppet. Sven Plex Pettersons trygga röst som kommenterar direktsända bilder av taniga män i åtsittande skidoveraller. Skidåkarna dricker blåbärssoppa. I farten, ur plastmuggar. I fonden ett frostigt och snötäckt Dalarna.
Tanken med den här alkoholfria ölen är solklar. Jag fattar vad Henok Fentie är ute efter. Han vill framkalla magin i barndomens blåbärssoppa, soppan som är ihopvispad av pulver så klart.
Denna alkoholfria pale ale smakar onekligen mer fruktsoppa än öl. Fruktig och söt med en saftig och rund blåbärssmak. Det som skiljer mest sig från förlagan är den krispiga syra som skär igenom blåbären och de övriga smakerna – som ett tydligt utstakat skidspår.
Nej, det smakar inte som en kopia på Ekströms Blåbärssoppa. Men det gör inget. Omnipollos Blåbärssoppa är fräschare och friskare än originalet. Och jag tror faktiskt att den skulle funka som en perfekt energikick i skidspåret. Ärligt talat och helt oironiskt. Jag tror det.
Jag skulle till och med föredra att dricka Omnipollo Blåbärssoppa på det sättet. I farten, ur en plastmugg. För hemma i soffan framför Sportspegeln blir den lite för mycket av det goda.
Smakprofil: Smakar inte särskilt mycket öl, men desto mer blåbär. Som en syrlig must eller lemonad med lätt kolsyra. Blåbärssmaken är saftig och rund och ackompanjerad av en klar underton av vaniljsockersötma. Jag upplever också stänk av svarta vinbär och körsbär. Det jag gillar bäst är hur syran gifter sig med blåbärssmaken, det jag gillar minst är den konstgjorda vaniljtonen som vilar över brygden. Det blir ganska svulstigt och entonigt i längden.
Näringsinnehåll: Precis som flera andra alkoholfria öl i Omnipollos serie med svenska smaker är detta ett kaloririkt öl. Omnipollo Blåbärssoppa innehåller 201 kalorier per burk, vilket motsvarar lika många kalorier som i en Nogger från GB Glace. Ölet innehåller dessutom 34 gram mer kolhydrater och 10 gram mer socker än glasspinnen.
Mat till ölen: Servera med en klick grädde till fruktiga desserter samt getost.
FAKTA OMNIPOLLO BLÅBÄRSSOPPA 0,3%
Bryggeri: Omnipollo / De Proef
Ingredienser: Vatten, kornmalt, vetemalt, havremalt, humle, jäst och blåbär.
Kostinfo: Innehåller gluten.
Näringsinfo per 330 ml: 201 kalorier. 49 g kolhydrater varav sockerarter 23 g.
Återförsäljare: Systembolaget, Omnipollos Webbshop
Pris: €€€€
——————-
BETYG 6.4 / 10