Omnipollo Aplace Pale Ale 0,3%
Foto: Nonallco
[Omnipollo Aplace Pale 0,3% är en alkoholfri pale ale/fruktöl] Tillsammans med modesajten Aplace har Omnipollo tagit fram en alkoholfri Pale Ale smaksatt med massor av passionsfrukt.
Trots att det är en pale ale, så har den tydlig prägel av syrlig öl rakt igenom. Den påminner starkt om en Berliner Weisse med frukt, vilket ger en fräschhet som jag saknat i Omnipollos senaste släpp av alkoholfria öl. Det är bett i syran, såpass mycket ett det drar lite i käkarna. Och syran håller sig kvar– jag gillar det!
Ölet innehåller alla fyra sädesslagen – kornmalt, vetemalt, havregryn och råg – alltså en rejält stabil maltbas plus en dos vanilj, vilket bidrar till bra en fyllighet som också balanserar upp syran på ett fint sätt. Passionsfrukten bidrar med lagom fruktiga och cocktailaktiga tropiska kvaliteter.
De uppmärksammade alkoholfria ölen med svenska smaker – Omnipollo Nyponsoppa, Blåbärssoppa och Ostkaka – är fruktbomber med stora mängder socker. Aplace Pale är också kaloririk för att vara en alkoholfri öl, men innehåller bara en bråkdel av sockret. Det bidrar till en vuxnare smak. Utan sockerchocken känns ölet lättare och friskare med en uppfriskande surölskänsla. Här finns definitivt likheter med den fantastiska yuzuölen i Mikkellers Limbo-serie.
Ett tips: Jag skulle inte tveka att servera den här ölen med lite frukt eller några bär direkt i glaset, som festlig och fräsch fördrink innan maten.
Smakprofil: Grumlig pale ale med utpräglad syrlig smakprofil. Uppfriskande och gott med fin balans mellan smakerna. Fräsch och fruktig syra dansar runt med tydlig smak av passionsfrukt, dessutom har det en bra fyllighet, som balanserar upp syran. Perfekt som aperitif.
Näringsinnehåll: Räknar du kalorier så är detta ett ovanligt energiladdat alkoholfritt öl. Hela 189 kalorier per flaska motsvarar en burk söt cider (4,5%). Fokuserar du på kolhydrater så innehåller Aplace Pale 15 gram kolhydrater, ett gram mer än en flaska Guiness. Sockerinnehållet är bättre – en burk innehåller bara en tredjedels sockerbit.
Mat till ölen: Skaldjur, sushirätter och milda ostar.
FAKTA OMNIPOLLO APLACE PALE 0,3%
Bryggeri: Omnipollo / De Proef
Ingredienser: Vatten, kornmalt, vetemalt, havregryn, råg, humle, passionsfrukt, vanilj, jäst.
Kostinfo: Innehåller gluten.
Näringsinfo per 330 ml: 189 kalorier. 15 g kolhydrater varav sockerarter 1 g.
Återförsäljare: Omnipollo samt Aplace webbutik, välsorterade livsmedelsbutiker.
Pris: €€€€
—————-
BETYG 8.1 / 10
Via taggarna hittar du fler öl av samma typ.