Mack Freeze Glutenfri 0,5%
Foto: Mack
[Freeze Glutenfri 0,5% är en alkoholfri lageröl] Få bryggerier har lika lång och spännande historia som norska Mack. Det familjedrivna företaget drog i sann pionjärsanda igång sin verksamhet redan på 70-talet. Det vill säga, 1870-talet.
Med sitt läge i Tromsö längst upp i Norge var Mack länge ”världens mest nordliga bryggeri”. En titel man förlorade när ett bryggeri 2012 öppnade 50 meter längre norrut – på Grönland.
Idag har Mack ett brett och ganska brokigt utbud av öl och andra drycker. De producerar allt från mineralvatten, söt cider och läsk till pilsner, stout, IPA och witbier. Men i början bryggde de bara öl som dracks av stadens lokala valfångare, säl- och isbjörnsjägare. Männen (för det var bara män) samlades i Ølhallen – källaren under bryggeriet där Skandinaviens allra första pub fortfarande ligger – för att dricka Mack mellan nio på morgonen till fem på kvällen. Den som orsakade bråk blev portad för sex månader framåt.
De första hundra åren bryggde och serverade Mack enbart öl av klassiskt tyskt snitt. Grundarna, två bröder med efternamnet Mack, var nämligen tyskättlingar och hade lärt sig bryggarkonsten i moderlandet.
Mack Freeze är något helt annat, en dryck anpassat för 2020-talet. En ljus internationell lageröl, alkoholfri och glutenfri, som definitivt inte vänder sig till isbjörnsjägare som korsar arktiska isar i 40 graders iskyla. Utan till alla oss som sitter böjda över skärmar från morgon till kväll. Helt enkelt en modern funktionsdryck, snarare än en öl. Och det märks på smaken.
I sin iver att marknadsanpassa och ta fram en produkt som är maximalt säljbar, så har Mack slipat bort allt som riskerar att stöta bort någon. Resultatet blir därefter; ett platt och urbota tråkigt hopkok som mest smakar vatten, sågspån och burkmajs.
Jag tror inte att isbjörnsjägarna och valfångarna i Tromsø är imponerade. Inte så många andra heller för den delen.
Smakprofil: Ljus lageröl som mest smakar söt vört och sågspån. Även vissa brödiga nyanser; tänk blötlagda göteborgskex och havrefras. Är det små stänk av humle, honung och clementin jag känner också? Förmodligen önsketänkande.
Näringsinnehåll: Mängden kalorier är oväntat hög för en alkoholfri öl i den här ljusa, lätta lagerstilen. En flaska innehåller lika många kalorier som en portion äppelkräm – sett till hälsofaktorerna bör du bara dricka Mack Freeze sällan och i små mängder.
Mat till ölen: Passar till välkryddade grillrätter, till exempel ribs, flintastek, grillad chorizo, eller het asiatisk mat exempelvis thailändska curryrätter.
FAKTA FREEZE GLUTENFRI 0,5%
Bryggeri: Mack
Ingredienser: Vatten, byggmalt/kornmalt och humle.
Kostinfo: Glutenfri. Veganvänlig.
Näringsinfo per 330 ml: 82 kalorier. 17 g kolhydrater varav sockerarter 9 g.
Återförsäljare: ICA
Pris: €
———-
BETYG 3.2 / 10