Lucky Saint Unfiltered Lager 0,5%

Foto: Lucky Saint

[Lucky Saint Unfiltered Lager 0,5%är en alkoholfri lageröl] Lucky Saint är resultatet av en engelsmans idé om att brygga och sälja den perfekta alkoholfria lagern. Luke Boase är själv inte bryggare, utan entreprenör, investerare och varumärkesbyggare. Efter två år och otaliga provbryggningar på sex olika bryggerier, så hittade han rätt i Tyskland – det torra och krispiga lagerölets förlovande hemland.

Detta är alltså en engelsk alkoholfri öl – fast bryggd i Bayern – med typisk tysk pilsnerkaraktär. Och resultatet är förbluffande bra.

Lucky Saint är riktigt välbalanserat och välkomponerat, men naturligtvis utan riktigt samma tryck i smakerna som en starkpilsner, alkohol är ju en smakbärare som lyfter fram andra aromer. Men här finns alla de klassiska karaktärsdragen som jag vill ha i en pilsner: Torr, lite högre beska med en örtig humleprofil, brödig nästan lite gräddig maltighet och lätta inslag av citrus. Det oomnämnda kontraktsbryggeriet har använt den klassiska Hallertauhumlen, vilket är helrätt naturligtvis.

Du får inget av den söta vörtighet som så många alkoholfria lageröl ofta innehåller för mycket av. Det här istället är ett torrt, krispigt och läckert öl. Toppklass för att vara alkoholfri, men riktigt bra även utan den reservationen. Slår definitivt en genomsnittlig ”stor stark”.

Ölet säljs hos utvalda livsmedelsbutiker samt på den svenska importörens hemsida: staverton.se

Smakprofil: Väldigt ljust gul färg med en dimmig grumlighet. Hög vit skumkrona med gräddigt skum. Luktar tysk pilsner; frisk doft av malt med ljusa aromer av nyklippt gräs och solvarmt hö. En torr lageröl med försiktig, men god, örtig beska som för tankarna till bitterheten du känner när du biter i ett spenatblad. Tydlig maltighet av ljust bröd och knäckebröd. Friska nyanser av citron och lime är sprinklat över de övriga smakerna. Munkänslan är åt det gräddiga hållet. Torr, krispig eftersmak med lätt antydan av grapefruktsyrlighet samt lite pepprighet.

Mat till ölen: Para till grillat kycklingbröst och en fräsch mixad sallad eller traditionell svensk högtidsmat, som sill, knäckebröd, färskpotatis, köttbullar och prinskorv. Gott även till fetare husmanskost, gärna med en tysk touch, till exempel wienerschnitzel, korv och kål.

FAKTA LUCKY SAINT UNFILTERED LAGER 0,5%

Bryggeri: Lucky Saint

Ingredienser: Vatten, malt, jäst, humle.

Kostinfo: Innehåller gluten. Veganvänligt. Lågkaloridryck.

Näringsinfo per 330 ml: 53 kalorier. 12 g kolhydrater varav sockerarter 0 g.

Återförsäljare: Webbshop, välsorterade livsmedelsbutiker

Pris: €€

—————————

BETYG 9.0  / 10