Leffe Blonde Sans Alcool 0,0%
Foto: Nonallco
[Leffe Blonde 0,0% är en alkoholfri belgisk ale] Intresset för belgiskt öl har gått upp och ner i Sverige genom åren, men egentligen har inget öl från Belgien varit någon större säljsuccé. Och det kanske inte är så konstigt, belgoöl är ofta smakrika, bryggda i säregna stilar med udda aromer och kryddningar.
Efter en tjugoårsperiod av ökad efterfrågan runt om i världen, så märker Leffe av ett minskat intresse för sina alkoholstarka brygder. Även i Belgien går allt fler över till alkoholfri öl eller öl med lägre alkohol. Därför finns nu Leffe Blonde och Brune med noll procent alkohol.
Det kan ju låta som en märkligt tilltag om man tänker att Leffe görs i ett kloster av munkar efter hundraåriga recept och med traditionella metoder. Men riktigt så är det inte. Idag bryggs Leffe av AB InBev, världens största bryggerikoncern, på samma bryggeri som även pumpar ut miljontals liter Stella Artois varje år. Inte en munk så långt ögat kan nå, däremot skickas feta provisionscheckar till klostret med jämna mellanrum.
Att trolla bort alkoholen i en öl på 6,6 procent är gissningsvis ingen enkel uppgift. Originalet har en väldoftande maltig arom med söta eftertoner av nejlika och banan. Mycket av prägeln kommer från jästen och alkoholen. Att helt behålla den ursprungliga komplexiteten är en därför en omöjlighet, men bryggarna på InBev lyckas faktiskt helt okej.
Leffe Blonde 0,0 har mycket av originalets kännetecken i behåll, men får också några småplumpar i protokollet. Här finns de välbekanta tonerna av honung, nejlika och citrus tillsammans med brödighet och fruktighet. Däremot saknar jag lite av de värmande, kryddiga banantonerna och kunde varit utan en del bismaker som drar ner betyget.
Smakprofil: Klar bärnstensfärgad belgisk ale. Smaken domineras av honung, toppat med citrus och citrongräddkola. Malten har en ton av frukostflingor; cornflakes och Weetabix. Jag känner även vaga nyanser av russin, lite sågspån och vört och en lätt tvålig rosblommig smak. Det finns en försiktig beska i själva ryggraden av ölet, men humlearomen gör ganska lite väsen av sig. Fadd, pappig eftersmak.
Näringsinnehåll: Leffe Blonde 0,0 innehåller 132 kalorier, vilket är betydligt mer än de flesta alkoholfria öl. En starköl på 5 procent innehåller lika många kalorier och kolhydrater per flaska. Så om du väljer alkoholfri öl främst med tanke på kaloriintaget kan du alltså lika gärna dricka en starköl som Leffe Blonde 0,0. I jämförelse innehåller en skiva grovt rågbröd med Bregott, skinka och paprika också 132 kalorier.
Mat till ölen: Passar bra till lättare fiskar som hälleflundra, flundra, samt musslor och ostron, men också rostade rotsaker, svamp och aioli.
FAKTA LEFFE BLONDE 0,0%
Bryggeri: Leffe / AB Inbev Belgium
Ingredienser: Vatten, kornmalt, majs, socker, humle, aromer
Kostinfo: Innehåller gluten. Veganvänligt.
Näringsinfo per 330 ml: 132 kalorier. 33 g kolhydrater varav sockerarter 4 g.
Återförsäljare: Systembolaget
Pris: €
————–
BETYG 4.6 / 10