Inlands Bryggeri Pater Noster 0,4%

Foto: Nonallco

[Pater Noster Alkoholfri 0,4% är en alkoholfri lageröl] Att bli glatt överraskad är ju faktiskt en av världens bästa grejer. Så är det med Pater Noster Alkoholfri från Inlands Bryggeri.

Stunden innan jag korkar upp den här flaskan har jag provat bryggeriets första alkoholfria öl, Seglaröl. Ett öl som tyvärr seglat vilse på många sätt. Jag har inte riktigt hämtat mig när det nu är dags för nästa öl. Men Pater Noster är något helt annat. Klasskillnaden är enorm, det är nästan svårt att ta in faktiskt.

Här blåser det friska vindar av humle med en kraftfull, örtig och uppfriskande beska som sätter kursen för det här härliga ölet. Det skummar fint och har brödig och fyllig kropp. Maltbasen påminner lite om mexikansk lager; smörig, söt och lite oljig – jag tänker popcorn. Det finns även lätt fruktiga inslag guppande i bakgrunden. Det söta och fruktiga balanseras upp perfekt av en krispig bitterhet som håller i sig ända till slutet – den distinka, uppfriskande beskan och fylligheten skiljer Pater Noster från traditionell mexikanska lager.

Det här är helt enkelt en väldigt bra alkoholfri öl med ovanligt mycket karaktär. Bland de bästa alkoholfria från svenska hantverksbryggerier som jag provat faktiskt. Det här vill man dricka mycket av – men se till att kyla flaskan ordentligt först.

Smakprofil: Mellanfyllig lite söt kropp som har fruktiga drag av päron och krusbär. En mild bris av mintig beska drar genom klunkarna. Har även en spritsig och kryddig eftersmak som är behaglig.

Näringsinnehåll: Okänt

Mat till ölen: Ett bra matöl i allmänhet, men perfekt till texmex-rätter. Testa till exempel till med Carnitas Nachos - långbakat fläskkarre med lite hetta, sötsyrlig picklad lök och crème fraiche.

FAKTA INLANDS BRYGGERI PATER NOSTER 0,4 %

Bryggeri: Inlands Bryggeri

Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, bryggerijäst.

Kostinfo: Innehåller gluten.

Näringsinfo per 330 ml: Uppges inte.

Återförsäljare: Säljs lokalt

Pris: €

————————-

BETYG 8.4 / 10