Göteborgs Nya Starkpilsner 0,5%
Foto: Nonallco
[Göteborgs Nya Alkoholfri Starkpilsner 0,5% är en alkoholfri lageröl] Göteborgs Nya Bryggeri grundades av ett gäng före detta Pripps-anställda, i samma lokaler som det gamla Prippsbryggeriet. De bildade föreningen Prippklubben som efter fjorton långa år urartade i ett fullskaligt bryggeri. Från makro till mikro. Det är inte ofta man hör om bryggerier som går den vägen inom craftscenen idag.
Pripps var under en period norra Europas modernaste bryggeri. När Carlsberg år 2001 beslutade att lägga ner fabriken i Västra Frölunda och flytta produktionen till Falkenberg stod plötsligt den stolta ölstaden Göteborg helt utan bryggeri. Det hade uppstått ett vakuum i stadens bryggerihistoria som bara väntade på att någon skulle fylla det med nytt innehåll.
Inom bara några år började det att ske. Med besked.
Ingen visste det då, men nedläggningen av Pripps skulle bli startskottet för en enorm bryggeriboom i och runt Göteborg. En häpnadsväckande tillväxt som fortfarande inte har avstannat än idag. Göteborg kallas ofta Sveriges ölhuvudstad – just nu finns det över 30 små och medelstora hantverksbryggerier i regionen.
Göteborgs Nya Bryggeri är ett av stadens större. Men det allra första ölet gjordes långt innan det egna bryggeriet var påbörjat.
Prippklubbens Starkpilsner var ett föreningsöl som släpptes 2005 av Grebbestads Bryggeri. Den blev snabbt en framgång och är fortfarande bryggeriets storsäljare – men numera utan Prippklubben i namnet, det satte Carlsberg nämligen stopp för.
Starkpilsnern finns idag i flera olika storlekar och format, med den lite starkare alkoholhalten 5,7 procent. Men nu har man alltså tagit fram en variant på endast 0,5 procent.
Resultatet är lyckat: En svag Starkpilsner med bra fyllighet och samma friska grundbeska som originalet. Det förtjänar ett högt betyg.
PS. Göteborgs Nya Bryggeri och Grebbestads Bryggeri har delvis samma ägare och båda bryggerierna släpper varsitt alkoholfritt öl samtidigt. Smakprofilen på de båda ölen är förvillande lika, vilket föranleder mig att tro att det egentligen är samma öl. Exakt var ölet i så fall bryggs känner jag inte till.
Smakprofil: Ljus ekologisk lager med en svag skumkrona som dröjer kvar. Präglas av ljus malt, stor brödighet och balanserad beska. Själva humlearomen är av det mer klassiska slaget; frisk och fin. En ren och välgjord lager i klassisk exportstil, fast utan alkoholen.
Näringsinnehåll: Ekologisk. Övrigt uppges inte.
Mat till ölen: Ett allsidigt öl att dricka till maten, matchen eller mammaledigheten. Perfekt till de klassiska högtiderna som midsommar, påsk och jul. Passar även fint till husmanskost, grillat, rostade grönsaker eller skaldjur. Till det mesta alltså.
FAKTA GÖTEBORGS NYA ALKOHOLFRI STARKPILSNER 0,5% 0,4 %
Bryggeri: Göteborgs Nya Bryggeri
Ingredienser: Uppges inte.
Kostinfo: Innehåller gluten. Ekologisk.
Näringsinfo per 330 ml: Uppges inte.
Återförsäljare: Säljs lokalt
Pris: €
———————–
BETYG 7.4 / 10