Coppersmith’s Lager Alkoholfri 0,5%
Foto: Nonallco
[Coppersmiths Lager Alkoholfri 0,5% är en alkoholfri lageröl] Att få till en bra alkoholfri lager är en tuff nöt att knäcka för de flesta bryggare, men Coppersmith’s gör det snyggt och sammanhållet. Det hjälper förmodligen med att ha en tysk bryggmästare, utbildad i lagerns förlovade hemland. Christian Weber och hans team har skapat en ren och frisk lager av europeiskt snitt med lätta och krispiga smaker – ölet har en tydlig lagerkaraktär med fin balans rakt igenom.
Avsaknaden av alkohol märks så klart, men det vägs upp av en sprittande frisk citrusarom som är väldigt njutbar. Snyggt jobbat för att vara en öl som både är alkoholfri och glutenfri.
Smakprofil: Coppermith’s Lager Alkoholfri är en utmärkt törstsläckare. Den bygger på en enkel och tydlig ide, väl genomförd utan några spretigheter eller felsmaker. Det smakar helt enkelt som en trevlig ljus lager, fast utan alkoholen. Fräsch doft av vitt bröd och citron. Väl avvägd balans mellan ljusa malttoner, örtig beska och en uppiggande kryddning av citrus. Har en mineralisk, torr mittensmak mixat med milda toner av franskbröd. Eftersmaken försvinner snabbt.
Näringsinnehåll: Kvalar precis in till att vara lågkaloriödl med låg sockerhalt. Är en glutenfri öl, men innehåller mjölksocker (laktos) och natriumbensoat (E 211).
Natriumbensoat motverkar främst jäst- och mögelsvampar, men även vissa bakterier. Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, i form av t. ex. astmaanfall och utslag, särskilt hos personer som inte tål acetylsalicylsyra.
Mat till ölen: Passar utmärkt till lättare fiskrätter, magra kycklingrätter och sallader.
FAKTA COPPERSMITH’S LAGER ALKOHOLFRI 0,5 %
Bryggeri: Coppersmith’s Brewery
Ingredienser: Vatten, kornmalt, mjölksocker (laktos), humle, jäst, konserveringsmedel (E211)
Kostinfo: Glutenfri. Lågkaloriöl. Ej lämpligt för veganer (innehåller laktos)
Näringsinfo per 330 ml: 66 kalorier. 15 g kolhydrater varav sockerarter 6 g.
Återförsäljare: ICA, Coppersmith’s Gårdsbutik i Västerås
Pris: €
——————
BETYG 5.8 / 10
Det testade ölet är ett varuprov från producenten.