Big Drop Paradiso Citra IPA 0,5%

Foto: Big Drop Brewing Co.

[Big Drop Paradiso Citra IPA 0,5% är en alkoholfri IPA] Big Drop Brewing Co brygger inte sina öl själva utan lägger ut produktionen på andra bryggerier. Då gäller det också att man har stenkoll på kvaliteten, men tyvärr är produkterna minst sagt ojämna.

Jag har nu provat flera olika brygder från det brittiska varumärket; vissa öl har varit smakrika, robusta och spännande, andra smaklösa, svajiga och intetsägande.

Den här gången provar jag en alkoholfri IPA som heter Big Drop Paradiso Citra IPA. Med ett sådant namn förväntar jag mig en humlig ale i amerikansk stil med stora citrusaromer, bett i beskan samt en väl tilltagen dos tropisk frukt.

Och ja, det här ölet smakar onekligen väldigt mycket. Men tyvärr är smakerna alldeles för skarpa och spretiga. Den eventuella IPA-karaktären överskuggas av en mängd bittra bismaker, som faktisk är lite obehagliga. Jag klarar inte av att dricka mer än några klunkar.

Det kan uppstå kvalitetsproblem och felsmaker i alla öl, så för säkerhets skulle provsmakar jag två olika burkar. Första burken gushar – ölet skummar och sprudlar på ett okontrollerat sätt – vilket kan tyda på att det är skadat. Den andra burken reagerar inte på samma sätt, men ölet har likadan smakprofil.

Den sistnämnda burken har ett halvår kvar till bäst-före-datumet, så ölet har förmodligen levererats med produktionsfelet. Ölet får en etta enligt Nonallcos betygsskala, vilket betyder att vi bedömer ölet som skadat.

Slutsats: Denna gång blev det nitlott i Big Drop-lotteriet.

Smakprofil: Doftar citron, päron och metall. Stor fruktig smak samt mycket beska, men de två smakerna förenar sig inte utan lever sina egna liv. Ölet känns överlag obalanserat och oharmoniskt med skarpa bismaker. I det fruktiga återkommer aromerna av päron och citron med blommiga, starkt parfymerade noter. Beskan är vass och bitter, en blandning av bränt gummi, bittermandel och vitt fruktkött från grapefrukt. Bitterheten känns frän och gifter sig inte sig med övriga smaker i ölet och hänger kvar länge.

Näringsinnehåll: Pluspoäng för att det är en lågkaloriöl (under 66 kalorier per 33 cl flaska). Det är även glutenfritt.

Innehåller laktos, vilket innebär att veganer inte kan dricka den.

Mat till ölen: Det är svårt att rekommendera matchande mat, på grund av smakfel.

FAKTA BIG DROP PARADISO CITRA IPA 0,5%

Bryggeri: Big Drop Brewing Co

Ingredienser: Vatten, korn, havre, vete, laktos (mjölk), humle, jäst.

Kostinfo: Glutenfritt. Lågkaloriöl. Ej lämpligt för veganer, innehåller laktos.

Näringsinfo per 330 ml: 61 kalorier. 12 g kolhydrater varav sockerarter 0 g.

Återförsäljare: Välsorterade livsmedelsbutiker och webbshoppar

Pris: €€

—

BETYG 1.0  / 10