Arctic Beach Coconut Stout 0,5%
Foto: Nonallco
[Big Drop Arctic Beach Coconut Stout 0,5% är en alkoholfri stout] Nu släpper brittiska Big Drop en serie alkoholfria öl i samarbete med fyra nordiska bryggerier.
Isländska Einstök har gjort en kolsvart stout vars namn anspelar på öns lavastränder. Ölet för tankarna till betydligt sydligare breddgrader; en silkeslen mix av kokos och mörk choklad som smakar mer Waikiki Beach än Arctic Beach.
Jag får erkänna att den feta kokosaromen överrumplar mig till att börja med. Men när smaklökarna hämtat sig från första kokoschocken, så tar det sig. De övriga smakerna ligger på den mörka, aromatiska skalan med antydan till både lönnsirap och kaffe. Som dessertöl är det lysande, men ska jag bara slödricka en öl mitt i veckan så väljer jag nog hellre något annat.
Bryggeriet Einstök – vars namn betyder unik – ligger i Akureyri på norra Island. De hämtar vattnet till sina öl från fjället Hlíðarfjalls sluttningar och blandningen av regnvatten och glaciärvatten är ett av de renaste dricksvattnen i världen. Och så vitt jag kan bedöma är det väl egentligen bara vattnet som är arktiskt i det här ölet, men det är ju inte fy skam.
Arctic Beach ingår i Big Drops World Collab Series Edition Two. Brygderna släpps i begränsad upplaga och finns att beställa från Big Drop egen webbshop, men säljs också i utvalda butiker runt om i Norden och Storbritannien.
Smakprofil: Här slår en doft av sololja emot näsan – som Hawaiian Tropic med en hinna av kokosfett och riven kokos. Men ölet doftar också mustigt jordigt med inslag av torv. En klunk avslöjar en söt chokladig stout sammanbakad med rejäl dos runda och feta kokosaromer. Malten är svart, men ändå ganska tillbakalutad. Här finns inga rostade, rökiga eller brända toner som man skulle kunna förvänta sig av ett isländskt öl, utan mer mjuka och milda smaker av blockchoklad, bryggkaffe och lönnsirap som gifter sig väl med kokosen.
Näringsinnehåll: Glutenfri, men innehåller laktos och ej lämplig för veganer. Om du dricker hela burken får du i dig 106 kalorier. Näringsinnehållet motsvarar ganska exakt en banan.
Mat till ölen: God ihop med chokladdesserter och söta rätter som passar ihop med kaffe och lönnsirap. Några exempel; kokostoscakaka, amerikanska pannkakor, muffins, marängswiss, semla, semifreddo och ugnsbakade päron.
FAKTA ARCTIC BEACH COCONUT STOUT 0,5%
Bryggeri: Big Drop Brewing Co. / Einstök Ölgerð
Ingredienser: Vatten, kornmalt, laktos (mjölk), kakaonibs, kokos, naturliga aromer, humle (Magnum), jäst.
Kostinfo: Glutenfri. Ej lämplig för veganer, innehåller laktos (mjölk)
Näringsinfo per 330 ml: 79 kalorier. 19 g kolhydrater varav sockerarter 9 g.
Näringsvärde per 440 ml (1 burk): 106 kalorier. 25 g kolhydrater varav sockerarter 12 g.
Återförsäljare: Big Drops webbshop
Pris: €€€€
—————
BETYG 5.0 / 10
Det testade ölet är ett varuprov från producenten.