Bernard Free Light 0,5%

Foto: Nonallco

[ Bernard Free Light 0,5% är en alkoholfri lageröl ] Första gången jag drack Bernard Free var på Gyllene Prag i Göteborg, en kvarterskrog med billiga priser och goda öl. Ett klassiskt vattenhål för studenter, konstnärer och intellektuella, där det serveras färsk opastöriserad Pilsner Urquel och smaskas på restaurangens paradrätt; panerad ost med tartarsås.

Atmosfären och omgivningen kunde alltså inte vara mer idealisk för att prova en alkoholfri tjeckisk pilsner. Men tyvärr, inte ens det kan rädda upp det här ölet.

Min upplevelse då bekräftas när jag provar ölet nu igen. Det ser lovande ut. Bernard Free är en opastöriserad lager som skummar fint, färgen är en nyans mörkare än ljus lager brukar vara. Men det smakar mest som blötlagd hushållsfranska med massor av restsötma kvar från malten. Det ger toner av sötvört; spannmål, jäst och klibbig degvätska.

Här finns inget som avslöjar ölets tjeckiska ursprung, utan det smakar generisk ganska trött alkoholfri lager. En stor besvikelse, i vanliga fall producerar Bernard rak och stabil lätt örtig tjeckiskt pilsner med stor drickbarhet – detta håller inte samma klass.

Smakprofil: Doftar sötvört. Smakar mest blötlagd hushållsfranska. Här finns mycket restsötma från den ljusa malten, jäsningen har avbrutits och lämnat kvar mycket av maltens sötma. Det ger toner av sötvört – spannmål, jäst och klibbig degvätska.

Näringsinnehåll: Bernard Free räknas som en lågkaloridryck. 63 kalorier per flaska motsvarar en bit julknäck.

Mat till ölen: Sushi och annan asiatisk mat samt kycklingrätter.

FAKTA BERNARD FREE LIGHT 0,5%

Bryggeri: Bernard Brewery

Ingredienser: Vatten, kornmalt, beredd Saaz-humle, humlextrakt.

Kostinfo: Innehåller gluten. Veganvänligt. Lågkalori.

Näringsinfo per 330 ml: 63 kalorier. 15 g kolhydrater varav sockerarter 7 g.

Återförsäljare: unbooze

Pris: €

———-

BETYG 3.3  / 10