Nils Oscar Alkoholfri Påsköl 0,4%

Foto: Nonallco

[Nils Oscar Alkoholfri Påsköl 0,5% är en alkoholfri brown ale] Påsken är en härlig tid. När sillen landar på påskbordet är det mörkare öl som gäller. Då kan man lita på att Nils Oscar är där med särskilt framtagna brygder till högtidsmaten, både med och utan alkohol.

Öl gifter sig perfekt till de söt-salt-syrliga sillarna. Här behövs kropp och maltsötma. Den uppgiften löser Nils Oscars alkoholfria påsköl galant. Det är lätt med inslag av både vörtbröd och knäckebröd, men betoningen ligger på det citrusfruktiga och kryddiga. För att möta sötman i löksillen och andra ättikslagsbaserade sillar behövs ett öl med mycket fruktighet och bärighet som ger en balanserad smak. Där funkar Nils Oscar utmärkt.

Detta är en ale där malten är lite ljusare och humlen lite mer framträdande än i traditionell svensk påsköl. Den har alltså en modernare profil, men precis som hos många av de traditionella påskölen finns här också en gnutta kola och karamell.

I Nils Oscars alkoholfria öl finns alltid en ton av vört, som jag ibland tycker blir för framträdande. Här är den mer balanserad och funkar bra för sitt ändamål. Vörtigheten har en ton av hibiskuste, vilket gifter sig bra med påskens lättare smaker.

Smakprofil: Doftar syrlig frukt. Tutifrutti-fruktighet med runda söta toner, stänk av citrus och ett dämpad grundanslag av kandisocker och mörk sirap. De vörtiga och kryddiga toner har en touch av rött örtte. En lakritsfärgad bitterhet skär igenom och hänger kvar i eftersmaken.

Näringsinnehåll: Nils Oscar Alkoholfri Påsköl innehåller en genomsnittlig mängd kalorier för alkoholfri öl. Mängden kolhydrater är lite större än genomsnittet.

Mat till ölen: En bra öl till påskbordet. Funkar till bäst till pikanta, syrliga och lite sötare rätter, som ättikslagsbaserade sillar, citrusgravad lax, ägghalvor med räkor och dill och citronkyckling med timjan. Men också desserter med karamelliga inslag, som kolapannakotta med knäck, kolapaj eller glass med kolasås. Testa till chevre för att lyfta fram ölets kryddiga sida.

FAKTA NILS OSCAR ALKOHOLFRI PÅSKÖL 0,4%

Bryggeri: Nils Oscar

Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst

Kostinfo: Innehåller gluten. Veganvänligt.

Näringsinfo per 330 ml: 69 kalorier. 18 g kolhydrater varav sockerarter 10 g.

Återförsäljare: Systembolaget

Pris: €€

——————

BETYG 5.9 / 10

Det testade ölet är ett varuprov från producenten.