Mikkeller Ambler Red Ale 0,3%

Foto: @stephaniespethz

[Mikeller Ambler 0,3% är en alkoholfri red ale] Det räcker med en klunk för att märka att detta är ett fantastiskt snyggt och välgjort alkoholfritt öl. Bastant, kraftfullt och jordnära. Det finns en gnista, en personlighet, ett liv, som många vanliga starköl saknar. Malten och humlen håller liksom varandra i handen, i fin balans, från början till slut. Precis som paret på etiketten.

Det vilar något naturligt, skogdoftande, över Mikkeller Ambler. Jag anar mylla, gran och friska skogsbrisar både i doft och smak. Ett välgjort och finessrikt öl. Utan den vanliga brasklappen att det är ett alkoholfritt öl. Det spelar ingen roll. Mikkeller Ambler är ett förträffligt öl, helt på egna meriter och utan förbehåll.

Mitt förslag är att servera Mikkeller Ambler under en middag utan att berätta att det är alkoholfritt. Jag slår vad om att de flesta inte kommer notera frånvaron av alkohol, däremot kommer nog flera av gästerna kommentera att det är ett smakrikt och gott öl. För det passar väldigt bra som just matöl.

Smakprofil: Färgen är grumligt och vackert valnötsfärgad, med en beige, gräddig skumkrona. Doftar granskog. Härligt fylllig munkänsla, mjukt och lite trögflytande. Malten är mjuk, värmande och organisk med inslag av pumpernickel, russin och toffee. Humlen blåser in som ett friskt och kylig stråk med inslag av barr, pepparmint och lite citrus.

Mat till ölen: Passar utmärkt till grillat, matigare grytor eller som sällskapsdryck.

FAKTA MIKKELLER AMBLER RED ALE 0,3%

Bryggeri: Mikkeller / De Proef

Ingredienser: Vatten, kornmalt, havremalt, humle, jäst

Kostinfo: Innehåller gluten. Veganvänligt.

Näringsinfo per 330 ml: 83 kalorier. 20 g kolhydrater varav sockerarter 2 g.

Återförsäljare: Systembolaget

Pris: €

—————————

BETYG 8.7  / 10