Ekerö Brygghus En vit julöl 0,0%

Foto: Nonallco

[ Denna öl produceras inte längre av bryggeriet ]

Bryggerierna Adelsö och Northern Exposure samarbetar under namnet Ekerö Brygghus. Tillsammans med reklambyrån Familjen har de tagit fram En vit julöl, där alla intäkter går oavkortat till organisationen Alla kvinnors hus. 

Syftet är ta fram ett alternativ till alkohol under julhelgen, för att lyfta frågan om alkohol och våld i nära relationer. Att ölet skulle vara helt alkoholfritt har därför varit en viktig utgångspunkt i processen. Resultatet är en radler, baserad på öl som kokat men inte fått jäsa så att alkoholhalten garanterat är noll procent.

Radler är en sötsyrlig mix av öl och fruktdryck– vanligtvis citronlemonad – som mest dricks på sommaren som törstsläckare. En vit julöl är en lite annorlunda tolkning av stilen. Inte bara för att den innehåller saffran, utan också för att den är bryggd med två sorters juice – citron och blodapelsin – samt kornmalt och vetemalt, en kombo som mest används i veteöl eller modern IPA. 

Det är en lysande alkoholfri radler, inte bara när det gäller färgen utan också smakmässigt, faktiskt den bästa vi provat. Här finns en större komplexitet och balans i smakerna jämfört med andra radlers vi testat. 

Beställ här: Alla Kvinnors Hus webbshop

Smakprofil: Den gyllene saffransgula färgen är verkligen slående. Smaken bjuder på perfekt avvägda mängder av saffran, fruktlemonad och öl. De fluffiga saffranstonerna innehåller fina nyanser av honungssötma, hö och en ytterst lätt kryddig bitterhet. Kryddigheten möts upp av läskande citrus med noter av lime och apelsin. Malten märks inte av så mycket men bidrar med en len och mjuk fyllighet som rundar av det hela på ett fint sätt. Snyggt!

Näringsinnehåll:  En vit julöl innehåller lite fler kalorier, kolhydrater och sockerarter än genomsnittliga alkoholfria öl. En flaska motsvarar ungefär ett medelstort päron. 

Mat till ölen: När det gäller julbordets rätter är En vit julöl inte en helt idealisk matchning. Funkar bra som apertif eller att dricka till saffransbullarna och julkakorna. Om du vill ha den som måltidsdryck, testa då fisksoppa med saffran eller milda asiatiska fiskrätter.

EN VIT JULÖL 0%

Bryggeri: Ekerö Brygghus

Ingredienser: Vatten, kornmalt, vetemalt, socker, citronjuice, blodapelsinjuice, humle, jäst, konserveringsmedel: kaliumdisulfit (E 224)/kaliumsorbat (E202), saffran. 

Kostinfo: Innehåller gluten samt konserveringsmedel som kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, i synnerhet hos astmatiker.

Näringsvärde per 330 ml: 96 kalorier. 22 g kolhydrater varav sockerarter 18 g.

Återförsäljare: Alla Kvinnors Hus webbshop

Pris: €€€€

———————

BETYG 6.9 / 10